OS BENEFÍCIOS DO VINHO

  

O vinho sempre teve um prestígio inigualável em relação às demais bebidas graças às suas características de alimento e às qualidades gustativas que o fazem estar socialmente presente em refeições familiares.
Com o profundo conhecimento da composição do vinho podemos citar sua influência benéfica na saúde humana:
- Prevenção de doenças no coração - O consumo de vinho, principalmente o tinto, pode reduzir em 50% o risco de doenças cardíacas e vasculares.
- Ação bactericida e provável antiviral - Os taninos, provenientes da casca da uva, preservam o sistema imunológico.
- Facilidade de digestão - É favorável às funções digestivas.
- Retardador do envelhecimento celular e orgânico - O vinho contém substâncias que retardam o envelhecimento.
- Prevenção ao câncer - O resveratrol, encontrado na casca da uva, pode controlar o mecanismo genético que auxilia a prevenção e o tratamento do câncer. A substância promove a morte das células cancerígenas por meio da inibição de proteína específica.
- Redução de diabetes - O consumo de vinho auxilia paciente com diabetes tipo 2.
 
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